### 分子蒸餾儀的原理

分子蒸餾（短程蒸餾）是一種在高真空條件下（通常低于0.01 mbar）進行的特殊蒸餾技術，適用于分離高沸點、熱敏性或易氧化的物質短程蒸餾儀 。其核心原理基于不同物質分子在蒸發時的 **平均自由程差異**：

1. **分子自由程與分離機制**

- 在真空環境下，液體分子受熱蒸發后，運動路徑（平均自由程）由分子量和溫度決定短程蒸餾儀 。

- 輕組分分子自由程長，可到達冷凝器表面被收集；重組分分子自由程短，落回液相，從而實現分離短程蒸餾儀 。

2. **低溫高效分離**

- 高真空大幅降低沸點，物料在遠低于常壓沸點的溫度下蒸發，避免熱分解（如提取天然產物、維生素等）短程蒸餾儀 。

3. **結構特點**

- 蒸發面與冷凝面間距極短（通常幾厘米），減少分子碰撞，提升分離效率短程蒸餾儀 。

### 分子蒸餾儀的維護

#### 日常維護

1. **真空系統維護**

- 定期檢查真空泵油（顏色變深或渾濁需更換）短程蒸餾儀 。

- 測試真空度，若下降則排查密封圈、閥門或管路泄漏（可用氦質譜檢漏儀）短程蒸餾儀 。

- 清潔真空泵進氣濾網，防止堵塞短程蒸餾儀 。

2. **加熱系統檢查**

- 校準加熱夾套溫度傳感器，確保控溫精度短程蒸餾儀 。

- 檢查導熱油或電加熱膜是否老化（導熱油每半年更換一次）短程蒸餾儀 。

3. **清潔與防腐蝕**

- 每次使用后徹底清潔蒸發面和冷凝面，避免殘留物碳化（推薦超聲波清洗）短程蒸餾儀 。

- 對酸性物料，需用中和劑清洗后純水沖洗，防止設備腐蝕短程蒸餾儀 。

#### 定期維護（每3-6個月）

- 更換所有O型密封圈（材質建議選用氟橡膠或全氟醚橡膠）短程蒸餾儀 。

- 檢查刮膜器磨損情況，過度磨損會導致液膜不均，影響蒸發效率短程蒸餾儀 。

- 校準真空計、溫度傳感器等關鍵儀表短程蒸餾儀 。

#### 故障處理

- **真空度不足**：優先檢查進料閥是否完全關閉，密封面是否有劃痕短程蒸餾儀 。

- **蒸發效率下降**：可能因刮膜器磨損或加熱介質傳熱不良短程蒸餾儀 。

- **冷凝液渾濁**：表明輕組分未完全冷凝，需降低蒸發溫度或提高冷凝效率短程蒸餾儀 。

### 注意事項

1. **物料預處理**：需先脫氣并過濾（≤100 μm），防止氣泡爆沸和刮膜器堵塞短程蒸餾儀 。

2. **安全操作**：開機前確保冷卻系統啟動，防止高溫損壞密封件短程蒸餾儀 。

3. **停機步驟**：先停止加熱，待溫度降至60℃以下再關閉真空泵，避免熱油倒吸短程蒸餾儀 。

### 應用場景

- **制藥**：濃縮抗生素、純化omega-3脂肪酸（避免DHA/EPA氧化）短程蒸餾儀 。

- **食品**：脫除農藥殘留（如辣椒紅色素精制）短程蒸餾儀 。

- **新材料**：提純OLED中間體（如TPBi的純度需＞99.9%）短程蒸餾儀 。

通過規范維護，分子蒸餾儀可穩定運行10年以上，如某品牌設備在持續處理魚油時，EPA/DHA純度從30%提升至95%以上，年故障率＜2%短程蒸餾儀 。