水蒸氣蒸餾儀是一種用于分離和純化揮發(fā)性成分的裝置，尤其適用于高溫下易分解或與水不互溶的有機(jī)化合物短程蒸餾儀 。其工作原理基于道爾頓分壓定律和水蒸氣蒸餾的協(xié)同作用，以下是詳細(xì)解析：

1. 核心原理

道爾頓分壓定律：混合氣體的總壓等于各組分氣體分壓之和短程蒸餾儀 。在水蒸氣蒸餾中，體系的總壓（通常為大氣壓）由水蒸氣（P水P水）和待分離組分（P有機(jī)物P有機(jī)物）的分壓共同構(gòu)成：

P總=P水+P有機(jī)物P總=P水+P有機(jī)物當(dāng)總壓達(dá)到外界大氣壓時(shí)，混合物在低于100℃的溫度下即可沸騰，實(shí)現(xiàn)低溫蒸餾短程蒸餾儀 。共沸效應(yīng)：水與被蒸餾組分形成共沸混合物，共同蒸發(fā)，但兩者在冷凝后因不互溶而分層，便于分離。

2. 工作流程

蒸汽發(fā)生：

水蒸氣發(fā)生器加熱產(chǎn)生蒸汽（或直接通入外部蒸汽），蒸汽通過導(dǎo)管導(dǎo)入蒸餾瓶短程蒸餾儀 。關(guān)鍵點(diǎn)：蒸汽需持續(xù)、均勻，避免局部過熱。

組分?jǐn)y帶：

蒸汽與待提純物質(zhì)接觸時(shí)，揮發(fā)性組分受熱蒸發(fā)，與水蒸氣混合短程蒸餾儀 。由于分壓疊加，混合物沸點(diǎn)顯著降低（例如，苯胺與水的共沸點(diǎn)為98.4℃）。

冷凝收集：

混合蒸汽經(jīng)冷凝管冷卻為液體，流入接收器短程蒸餾儀 。由于水與有機(jī)物不互溶，液體分層（水在下層或上層，取決于有機(jī)物密度）。

分離純化：

通過分液漏斗分離水層和有機(jī)層，必要時(shí)用干燥劑進(jìn)一步脫水短程蒸餾儀 。

3. 適用條件

被提純物質(zhì)需滿足：

不溶于水或微溶短程蒸餾儀 。在100℃左右具有一定蒸氣壓（通常≥10 mmHg）。化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不與水反應(yīng)（如酯類、芳香油、生物堿等）。

4. 優(yōu)勢與局限性

優(yōu)勢：

低溫操作，避免熱敏物質(zhì)分解短程蒸餾儀 。無需高真空設(shè)備，成本較低。