酒精蒸餾儀的常規操作步驟

酒精蒸餾儀主要用于分離和純化酒精（乙醇），適用于食品、化工、制藥等行業短程蒸餾儀 。以下是常規操作流程及注意事項：

1. 蒸餾前準備

(1) 儀器檢查

蒸餾裝置：確保蒸餾燒瓶、冷凝管、接收瓶等玻璃儀器完好，接口密封（可涂凡士林或使用磨口連接）短程蒸餾儀 。

加熱裝置：水浴鍋、電熱套或酒精燈（根據沸點選擇，乙醇沸點約78℃）短程蒸餾儀 。

冷卻系統：冷凝管通水（下進上出），確保冷卻效率短程蒸餾儀 。

沸石/防暴沸顆粒：防止暴沸（不可在加熱后補加！）短程蒸餾儀 。

(2) 樣品處理

含雜質樣品：如發酵液需先過濾（去除固體殘渣）短程蒸餾儀 。

高濃度酒精：若乙醇濃度＞40%，可適當稀釋（避免蒸餾速度過快）短程蒸餾儀 。

2. 蒸餾操作步驟

(1) 加樣

將待蒸餾液體倒入蒸餾燒瓶（裝液量≤2/3體積）短程蒸餾儀 。

加入幾粒沸石或陶瓷片（防暴沸）短程蒸餾儀 。

(2) 組裝儀器

連接蒸餾燒瓶、冷凝管、接收瓶（順序：燒瓶→冷凝管→接收瓶）短程蒸餾儀 。

確保所有接口緊密，無漏氣短程蒸餾儀 。

接通冷凝水（水流平穩，避免中斷）短程蒸餾儀 。

(3) 加熱蒸餾

初始階段：緩慢加熱至液體沸騰（乙醇沸點78℃）短程蒸餾儀 。

控制溫度：保持穩定沸騰狀態，餾出液流速約1~2滴/秒短程蒸餾儀 。

收集餾分：

初餾分（前1~2mL棄去，含低沸點雜質如甲醇）短程蒸餾儀 。

主餾分（乙醇，溫度穩定在78±1℃時收集）短程蒸餾儀 。

(4) 結束蒸餾

當蒸餾燒瓶剩余少量液體（約5~10mL）或溫度明顯升高時，停止加熱短程蒸餾儀 。

順序關閉：先關熱源→待冷凝管無餾出液后關冷卻水短程蒸餾儀 。

3. 乙醇濃度測定

酒精計法：將餾出液調至20℃，用酒精計直接測量（需溫度校正）短程蒸餾儀 。

比重瓶法：精確測定密度后查表換算（參考GB/T 394.2）短程蒸餾儀 。

4. 注意事項

(1) 安全規范

通風環境：乙醇蒸氣易燃，操作需在通風櫥或開放空間短程蒸餾儀 。

防火措施：遠離明火，備滅火器（CO?或干粉型）短程蒸餾儀 。

防燙傷：戴隔熱手套操作熱玻璃儀器短程蒸餾儀 。

(2) 常見問題處理

問題原因解決方法暴沸未加沸石或加熱過快立即降溫短程蒸餾儀 ，補加沸石后重新加熱餾出液渾濁含高沸點雜質（如酯類）重新蒸餾或調整加熱溫度冷凝效率低冷卻水不足或水溫過高加大水流量或使用冰水冷卻

(3) 儀器維護

清洗：蒸餾后立即用清水沖洗玻璃儀器，避免殘留物固化短程蒸餾儀 。

干燥：倒置晾干或烘干，防止下次使用污染短程蒸餾儀 。

5. 應用示例

白酒提純：蒸餾發酵液，收集75~80℃餾分（乙醇主體）短程蒸餾儀 。

實驗室回收乙醇：蒸餾廢酒精溶液，去除水分和雜質短程蒸餾儀 。